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    4. Aprovechamiento micológico sostenible

    Aprovechamiento micológico sostenible

    Categoría: ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres

    Pol.Ind. II, Calle B, Manzana A, parcela K

    Tel.: ?


    Datos básicos

    Municipio

    Ultzama


    Territorio

    Navarra


    Agentes beneficiarios

    • Ciudadanía en general, sociedades micológicas y recolectores/as de setas.

    Coste

    • 2007: 49.000 € (creación y puesta en funcionamiento del Parque en septiembre).
    • 2008: 73.000 €
    • 2009: 57.000 €
    • 2010: 58.000 €

    Estos costes incluyen las horas de gestión para la atención al público, consultoría micológica, salidas guiadas, guardería, página web y elaboración de materiales de educación ambiental. Este supone una parte importante del coste, aunque se reduce a lo largo de los años por mayor experiencia en el funcionamiento del Parque e incremento progresivo del nivel de cumplimiento de los permisos por parte de recolectores y recolectoras.

    La financiación se consigue fundamentalmente a través de la venta de los permisos (40-45% del presupuesto anual), subvenciones de diferentes entidades y patrocinadores. El proyecto aspira a autofinanciarse.


    Para saber más

    Oficina de información del Parque Micológico de Ultzama
    info@parquemicologico.com
    Tfno.: 948305300
    www.parquemicologico.com


    Mas información


    • Propuesta de regulación de la recolección que respondía a la búsqueda de solución a un problema que había que resolver.
    • Parque creado a partir de propuesta de los agentes titulares de los terrenos, que han pasado a ser públicos.
    • Proyecto dinámico, en un proceso de mejora continua a partir de la colaboración y aportaciones de las asociaciones micológicas y las y los recolectores en un marco muy participativo.

     


    2007


    • Reacción de recolectores/as contraria a la creación de un sistema de pago por recolectar, que se afrontó mediante un importante esfuerzo de educación ambiental.

    Navarra


    • 80% de cumplimiento del uso de los permisos de recolección.

    Ultzama


    • 2007: 49.000 € (creación y puesta en funcionamiento del Parque en septiembre).
    • 2008: 73.000 €
    • 2009: 57.000 €
    • 2010: 58.000 €

    Estos costes incluyen las horas de gestión para la atención al público, consultoría micológica, salidas guiadas, guardería, página web y elaboración de materiales de educación ambiental. Este supone una parte importante del coste, aunque se reduce a lo largo de los años por mayor experiencia en el funcionamiento del Parque e incremento progresivo del nivel de cumplimiento de los permisos por parte de recolectores y recolectoras.

    La financiación se consigue fundamentalmente a través de la venta de los permisos (40-45% del presupuesto anual), subvenciones de diferentes entidades y patrocinadores. El proyecto aspira a autofinanciarse.


    El paisaje del valle de Ultzama se constituye como un mosaico de bosques, praderas y cultivos que favorecen el asentamiento de la biodiversidad. En la organización del valle cobran mucha importancia los terrenos comunales, que constituyen más del 80% de su superficie, y están dedicados en su mayoría a usos forestales. El 65% del valle son bosques con interés micológico (6.271 ha), fundamentalmente hayedos (4.502 ha) y robledales (1.044 ha).

    En los años 80, la recolección de setas tuvo un gran auge en Navarra, situación que comportó abusos por una parte de las personas aficionadas.

    En 2006, en quince días visitaron el municipio aproximadamente 20.000 recolectores/as y 8.700 turismos, recogiéndose unas 97 toneladas de Boletus gr. Edulis en una superficie de 3.000 ha. Esto provocó:

    • Recolección abusiva y masificada de Boletus gr. Edulis.
    • Masificación de los accesos al monte, con deterioro de las pistas y problemas en el acceso a fincas particulares.
    • Exceso de pisoteo en algunas zonas muy presionadas, lo que puede afectar a la fructificación.
    • Aumento de la basura en el monte.

    Para revertir esta situación, en 2006 el Ayuntamiento de Ultzama redactó el "Plan de ordenación y planificación del recurso micológico de Ultzama". Y en otoño de 2007, se reguló la recolección de setas en Ultzama bajo la denominación de "Parque Micológico Ultzama". El Parque abarca una superficie de 5.566 ha de bosque ocupando prácticamente la totalidad Ultzama.

    El principal objetivo del Parque es lograr un aprovechamiento micológico sostenible a través del equilibrio entre la recolección y la producción de setas del bosque, con respeto hacia el ecosistema y a los modos de vida de la población local. Como objetivos específicos destacan:

    • Gestionar la afluencia de recolectores/as para evitar el deterioro del medio.
    • Conservar y mejorar el recurso micológico y los hábitats.
    • Potenciar y difundir la cultura micológica.
    • Implicar a la población local favoreciendo su participación.

    Para regular y ordenar la recolección micológica, el Parque aplica, principalmente, dos instrumentos:

    • El control de la afluencia de recolectores/as mediante el permiso de recolección. Este se enfoca a un aprovechamiento de autoconsumo (mico turístico) y establece una presión recolectora máxima que no puede ser superada. Se basa en la definición de unas normas de recolección y de una tarifa de temporada.
    • La divulgación de la cultura micológica para informar y concienciar a las personas recolectoras para hacer un aprovechamiento micológico sostenible y para evitar intoxicaciones con el consumo de setas.

    Entre las actividades y servicios que ofrece el Parque se encuentran los siguientes:

    • Atención al público en el Punto de información Micológica (P.I.M.).
    • Consultoría micológica.
    • Parte micológico, a través de una red de parcelas micológicas que sirven de referencia sobre el estado micológico de los bosques.
    • Guarderío micológico mediante un guarda forestal que realiza funciones de supervisión, asesoramiento y seguimiento de la presión recolectora.
    • Salidas guiadas.

    El Parque se gestiona mediante contratación externa a una empresa de servicios ambientales.

    Fruto de este conjunto de acciones, en 2008, el Gobierno de Navarra concedió al Parque Micológico Ultzama el V premio de buenas prácticas ambientales a la mejor práctica en desarrollo local sostenible.


    Oficina de información del Parque Micológico de Ultzama
    info@parquemicologico.com
    Tfno.: 948305300
    www.parquemicologico.com


    Ultzama


    • Ciudadanía en general, sociedades micológicas y recolectores/as de setas.

    1.607 habitantes


    ODS

    ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres

    Desarrollo de la buena práctica

    • Descripción
    • Naturaleza

    El paisaje del valle de Ultzama se constituye como un mosaico de bosques, praderas y cultivos que favorecen el asentamiento de la biodiversidad. En la organización del valle cobran mucha importancia los terrenos comunales, que constituyen más del 80% de su superficie, y están dedicados en su mayoría a usos forestales. El 65% del valle son bosques con interés micológico (6.271 ha), fundamentalmente hayedos (4.502 ha) y robledales (1.044 ha).

    En los años 80, la recolección de setas tuvo un gran auge en Navarra, situación que comportó abusos por una parte de las personas aficionadas.

    En 2006, en quince días visitaron el municipio aproximadamente 20.000 recolectores/as y 8.700 turismos, recogiéndose unas 97 toneladas de Boletus gr. Edulis en una superficie de 3.000 ha. Esto provocó:

    • Recolección abusiva y masificada de Boletus gr. Edulis.
    • Masificación de los accesos al monte, con deterioro de las pistas y problemas en el acceso a fincas particulares.
    • Exceso de pisoteo en algunas zonas muy presionadas, lo que puede afectar a la fructificación.
    • Aumento de la basura en el monte.

    Para revertir esta situación, en 2006 el Ayuntamiento de Ultzama redactó el "Plan de ordenación y planificación del recurso micológico de Ultzama". Y en otoño de 2007, se reguló la recolección de setas en Ultzama bajo la denominación de "Parque Micológico Ultzama". El Parque abarca una superficie de 5.566 ha de bosque ocupando prácticamente la totalidad Ultzama.

    El principal objetivo del Parque es lograr un aprovechamiento micológico sostenible a través del equilibrio entre la recolección y la producción de setas del bosque, con respeto hacia el ecosistema y a los modos de vida de la población local. Como objetivos específicos destacan:

    • Gestionar la afluencia de recolectores/as para evitar el deterioro del medio.
    • Conservar y mejorar el recurso micológico y los hábitats.
    • Potenciar y difundir la cultura micológica.
    • Implicar a la población local favoreciendo su participación.

    Para regular y ordenar la recolección micológica, el Parque aplica, principalmente, dos instrumentos:

    • El control de la afluencia de recolectores/as mediante el permiso de recolección. Este se enfoca a un aprovechamiento de autoconsumo (mico turístico) y establece una presión recolectora máxima que no puede ser superada. Se basa en la definición de unas normas de recolección y de una tarifa de temporada.
    • La divulgación de la cultura micológica para informar y concienciar a las personas recolectoras para hacer un aprovechamiento micológico sostenible y para evitar intoxicaciones con el consumo de setas.

    Entre las actividades y servicios que ofrece el Parque se encuentran los siguientes:

    • Atención al público en el Punto de información Micológica (P.I.M.).
    • Consultoría micológica.
    • Parte micológico, a través de una red de parcelas micológicas que sirven de referencia sobre el estado micológico de los bosques.
    • Guarderío micológico mediante un guarda forestal que realiza funciones de supervisión, asesoramiento y seguimiento de la presión recolectora.
    • Salidas guiadas.

    El Parque se gestiona mediante contratación externa a una empresa de servicios ambientales.

    Fruto de este conjunto de acciones, en 2008, el Gobierno de Navarra concedió al Parque Micológico Ultzama el V premio de buenas prácticas ambientales a la mejor práctica en desarrollo local sostenible.


    Políticas, Planes y acciones jurídicas

    Resultados

    Naturaleza

    Políticas, Planes y acciones jurídicas

    Resultados - Corresponsabilidad

    Resultados - Impacto

    Resultados - Impacto Global

    • 80% de cumplimiento del uso de los permisos de recolección.

    Hongos del valle de Ulzama

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